Jane在伦敦开始了她的葡萄酒生涯，1988年获得了WSET文凭，并获得了干邑学院和Frescobaldi奖学金。她于1993年成为葡萄酒大师，2006年，她创立了葡萄酒教育公司，新西兰葡萄酒与烈酒学院，为从业者和消费者提供WSET资格证书。该校教授所有WSET级别的课程，是新西兰唯一一所授权教授4级文凭的学校。她是2023年新西兰食品和葡萄酒领域最具影响力的50位女性之一，作为一名演讲者和公认的领军人物，她在葡萄酒领域指导其他女性。她是《勃艮第内幕》的新西兰撰稿人，《独立葡萄酒月刊》的联合编辑，并为新西兰和海外的多家葡萄酒出版物撰稿。