BTTC2024
第七届BTTC中国盲品达人赛,战火已经熄灭一周了,但是余温依然滚烫。本届大赛经过全国32个分赛区中海选,逾100位选手冲入上海总决赛,成为自BTTC举办以来规模最大的一届比赛。
前六届比赛个人赛的冠军全部被上海选手夺得,然而本届比赛,惊爆啦!大湾区选手包揽冠亚军!老将郭世阳励精图治,勇夺亚军;横空出世的邹宗良凭着扎实的基本功和对比赛现场的完美理解,摘取桂冠。双双打破上海选手垄断BTTC冠军的历史。
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土豆:第七届BTTC盲品笔记--竞技、探讨真的很过瘾
第一轮 八款酒
白的三款,只有第三款除了年份都对了。第一款由于果味较为不明显,只有些酒泥接触以及口感较为油质,和果甜的感觉盲成了PINOT GRIS。至于第二款是花了比较多的时间去想的一款酒,一开始草、柑橘与核果(苹果但不是很熟的那种)以及些许的草本又不明显,但酸度高,属于这个范围的大概2~3个品种,等到最后交卷的时候选了Fume的Sauvignon Blanc.
红的五款,整体不错,都对了品种,只有PINOT NOIR最不该错的国家和产区选了中国。第一款产区选了烟台,感觉酒体没那么的厚与甜。第二款GRANACHA觉得澳洲的香气和酒体都挺符合,只是最后由BAROSSA改成了Maclaren产区. 最后一款中等浅色的很快锁定的是Italy的Sangiovese,只后面再次确认的时候感觉单宁有点重,会不会有BAROLO的可能。最后盲的是第六款的最深色的品种,从香气排除Syrah,Malbec, 只剩下Marselan,但单宁的结构和质感以及口感上让我还是选择了前几天遇到的Separavi,对你们没看错,就是格鲁吉亚的酒,之前有听过主办方可能会出。于是选择了它,结果你们知道的,嘎嘎~。
当看完答案揭晓的时候,就估计进入第二轮没太大问题。
第二轮 4款酒
白的2款, 由于第二款颜色很浅,一闻很典型的香气指向了Riesling,入口off dry, 但有较为明显的Chalky/Flint那种板岩感,产区纠结MOSEL和Rhiengau,选错了。而第一款香气很明显的核果、感觉,但完全没有闻到关于Riesling的香气特点,哪怕橙皮类的都没有,酸度高,口感饱满,所以选了法国的CHENIN BLANC.
红的两款,第二款红,很快确定国家产区是NEW ZEALAND的PINOT, 产区选了MALBOROUGH.第一款红我花了一点点时间等待,因为我觉得有非常轻微的CORK,所以快速摇晃,最后整体表现有新桶熟化,但又不太符合勃艮第,排除德国,感觉是CHILE的,但又不是很明显,所以最后老老实实写了BOURGOGNE的黑皮诺南面靠近BEAUJOLAIS产区的一些地方,结果是个美国的。答案揭晓的时候,真的是两款RIESLING和PN,对了3款品种,外加第一款的国家分,感觉能进入下一轮
第三轮
第一款白和13号的团体赛有类似的酒款,很快排除了GEWUZTRAMINER,选了TORRENTES。产区没对。
三款红,第一款一开始香气不开放,些许还原味较重,但放置一会,再去感受的时候没有新橡木桶,花、果都很开放,些许的糖果味,酸度高,单宁质感强,但口感并不肥美,排除ITALY之后选了GAMAY。第二款红一闻,感觉就是甜美、重桶,但压根就没想过是意大利的,所以完美绕开正确答案,选了MALBEC。第三款的颜色香气指向了中国和智利,随着香气的逐渐释放,排除了中国,选了智利的佳美娜。答案揭晓时候看了对了3款,进入决赛估计没问题。
第四轮
两款白、两款红,两款白的品种指向性还是非常典型的,只是第二款我的第一选着是CHILE,但后面酒的整体和结构、酸度让我保守的选了美国。而第一款的收敛、花与果的融合度我还是很确定选了BOURGOGNE。
两款红,香气都很明显的指向了Cabernet Sauvignon品种, 只是第一款红我整体觉得想现在宁夏一些做的较好的酒庄,就没去选CHILE,而第二款我纠结最久的就是国家和产区,一个是智利,另外一个是南非,有较为清晰的薄荷与草本味(令人愉悦的那种)藏在果味、桶味下面,二选一再次避开正确答案。
当交完答卷之后与全国的各位高手们交流的时候,发现其实分数相差很小,靠的很近,有时候是真的需要运气帮忙的,尤其到后面,决赛的各位都是赢家。但这也是有趣的地方。能和他们一起竞技、探讨真的过很过瘾,学习到很多。让全国的盲品爱好者们再一起继续努力,明年再战~!再次感谢组办方策划的13/14号的两天比赛,工作量、组织都给个大大的赞,66666.很荣幸能参加这样的比赛~!
少庄主:又卷又新主要是菜
神奇女侠:首次参加BTTC,期待下次翻盘
喜欢喝酒、爱哭爱笑爱说话的我,缘结于盲品是从朋友介绍的酒类博主Kitty开始。从没有目的的小酌到开始慢慢认识葡萄品种,是一个非常有意思的过程。
参加比赛也是临时被好朋友拉来组队,没有抱很大期待。但很幸运一直被身边资深盲友鼓励,一路到了决赛。其实第一轮就被淘汰,是有点挫败感的,我以为至少可以进第一轮,幸运也好,觉得自己实力也算有一点点。但实践出真理,在实战中了解了自己真正的水平,失落了一天。第二天开始,我和自己说好好练习吧,老子不服啊!所以比赛到现在第六天,我练了六天……哈哈数一数离下一次比赛还有358天,还有很多时间翻盘哒!
吴坦:重新开始努力的日子
真心的,这些年我心思也没怎么在盲品上(主要是队友们都忙),无非吃饭喝酒时玩一玩,或者大赛临期时练练。
这个东西,日常不练真不行。过去一个月参加了两场大赛,说实话,看到那些比你热爱比你努力的人,直觉就是玩不过凭什么玩得过呢 牛逼的人越来越多,大家水平都越来越高。我挺开心昨天挺进了最后一轮的,没有任何不甘。当然,可能我老了,激素分泌少了,不过,今年我打算申请MW学习了,重新开始努力的日子了,希望有好运。
雷禾品品
BTTC盲品全记录之杀疯了的大湾区
欢乐的大湾区
杭州大冬瓜,怀着对盲品的挚爱,"重伤"坚持参加,不幸仍然"阵亡",令人肃然致敬。
上海的团队选手普通消费者和E.R.A夺取团体赛的冠军和季军,二马获得个人赛的季军,多少为上海滩留住了些许颜面。上届的团体赛冠军是天津队获得的,上海的盲品优势地位已经动摇。
没有庆祝的人,已然开始奋起了。
最后要感谢本次大赛的直播团队和BTTC的前季军选手Edwin王磊精彩采访和客串比赛(据说得分很高),也感谢默默无闻却付出"挨打"努力的后台侍酒师张聪、小多及组委会小伙伴。
生活中的侍酒师